最近いただいたもの。

「新じゃが〜〜！」

ジャガイモの収穫の時期なんですね、
あちこちからたくさん頂きました(^^)
取れたての土の付いたジャガイモさん。
新鮮なものを惜しみなくいただけるなんて、贅沢だなあと感じます。
本当に有り難いことです。

メイクイーン、男爵・・・。
取れたてはなんでも文句なしに美味しいものです。

新じゃがで何を作ろうかと考えていたら、
頭に浮かんだのが、以前NHKの教育TV「おかあさんといっしょ」で流れていた歌。
そのタイトルが思い出せなくて、ううううぅぅ・・・；；；(*_*)

まあ、と、とにかく、ジャガイモはいろんな料理に使えるぞ、という歌なんですが。
カレーに肉じゃが、グラタン、コロッケ・・・。

しばらく楽しめそうです。
ごちそうさまでした！

毎年お見えのお客様。
「また来年よろしくお願いいたします〜！」と、
お帰りになりました。

これまたうれしいお言葉です〜＼(^_^)／

また来年、元気にお会いできるよう、
また来年、たくさんの思い出を作っていただけるよう、
また来年、ちょっぴり成長した姿をお見せできるよう、


また来年、お待ちしております(^o^)/
ありがとうございました！

みんなのお楽しみ、バーベキュー！
大勢でワイワイ楽しくお食事、いいですよね〜。

今日は、お泊まりのお客様達は、大厳寺牧場のバーベキューにお出かけです。
「たくさん食べてきま〜す！！」と
元気いっぱい、バスに乗り込んで行かれました。

大厳寺は松之山温泉街よりも標高が高いので、
涼しいから風邪を引かないように・・・。
長袖長ズボンをオススメしました。

楽しいひとときを過ごされますように〜！

ついに初挑戦の梅干しが完成しました！！

梅雨明けするだろうと思ったカンカン照りの日に、
干す作業を開始したものの、二日目から曇り→雨・・・。
三日目はず〜っと雨；；；
（この二日間は濡れないよう、ベランダでお休みさせてました。）
昨日、今日の午前中は良く晴れたので、最後のとどめとばかりに、
お日様に当てて、終了にしました。

一つ試食・・・。


す、す、すっぱ〜〜〜〜い（＠＿＠）！！


顔の中にあるパーツが、全て鼻に吸い寄せられたかのような顔になりました〜〜（爆）！

でも、後引くおいしさ（ｏ＾＾ｏ）
添加物無しの、材料も天然物でそろえた、手作りのもの。
自分で作ったものだけに、愛着がわきますねｖ

昔の人の知恵に感謝、自然の恵みに感謝しながら、
大事にいただきま〜す＼(^_^)／

松之山に長年いらしてくださる方の、今日の一言。

「いやあぁ、松之山に来るとご飯が美味しくて、
ついたくさん食べちゃうんだよね〜。
それで毎年太って帰ることになるんだよ〜！」

そうですよね〜、本当にご飯がおいしいんですよ！
私も毎日実感しています。
ご飯をおかずに、ご飯を食べられる。
そんな言葉をよく聞きます。
自分でも美味しいと思っているものを、
第三者のお客様に美味しいと言っていただけるのは、
本当にうれしいことです！

でも、お米だけじゃないんです。
同じお米を別のところで炊いてみても、この味は出せません。
うちでお出しするのは、「魚沼産こしひかり」１００％ですので、
（「松之山産」も市町村合併に伴い、「魚沼産」になりました。）
お米が最高なのは当たり前。
それとともに、お水や空気が違うんだと思っています。

発芽玄米にして炊くと、これまたおいしいんです！
噛むほどに甘みが増すようで、歯ごたえも楽しみながら、
ついついおかわり・・・

ダイエットには不向きの？罪作りな？お米、
やめられないおいしさです！

ご来館の際には、ぜひおかわりしてご賞味ください（＾＾）

「おとこもすなるにきといふもの・・・」
というわけで、
和泉屋ブログ「宿六妻編」を始めました！

日々の生活の中の取るに足らないことかもしれませんが、
心に留めておきたいことや、
皆さんにお知らせしたいうれしいことなどなど、
少しずつ、綴っていけたらと思います。


で、初日の今日は・・・
梅干し作り、干す工程の３日目でした。
が、雨になってしまい、イマイチビシッと仕上がらない感じ(^_^;)

うう〜ん、明日も干した方がいいのかなぁ、、と思案中です。
梅干し博士がいらっしゃったら教えて下さい（＾＾）