今日は８月３１日「野菜の日」だそうです。

ふ〜〜ん・・・。

じゃ、いつもよりもたくさん野菜を食べよう！（←単純；；）

浅漬け（キャベツ、ニンジン、キュウリ、昆布、ごま）
ゴーヤーチャンプル（ゴーヤー、タマネギ、卵、豚肉）
コロッケ（ジャガイモ、コーン、ニンジン、タマネギ）
千切りキャベツにトマト
おひたし（つまみな、小松菜、ごま、かつおぶし）
おみそ汁（大根、ニンジン、タマネギ、こんにゃく、ゴボウ、サツマイモ、あぶらげ）
・・・

たくさん食べました(^^)
やっぱりおみそ汁に入れちゃうのが、手っ取り早いｖ
かさも減って、食べやすいし〜。


野菜を一日３５０ｇ以上、そのうち緑黄色野菜は１２０ｇ以上を食べるのが目標とされているそうです。
一食の量にすると、生野菜だと両手に乗るくらいで、
加熱した野菜は片手に乗るくらい。
さらに一日５皿の野菜料理をと言うことで「５ a day」という言葉も聞かれます。

野菜って気を付けなきゃなかなか摂取できません。
毎日が「野菜の日」と思って、献立を頑張りたいものです＼(^_^)／

すっかり朝方涼しくなりました。

涼しいと言うより、むしろ寒い！くらいで。

夏用のガーゼのケットじゃ、もうだめです。

子供もさすがにお腹を出して寝なくなり、
ガーゼのケットにしっかりくるまっております(^_^;)

秋の支度をしなくては、、、

そういっている間に、冬が来そう；；


ああ、あのめちゃくちゃな暑さは何処へ？？？

今日は夏休み最終日でした。
松之山温泉組合で、地炉にてイワナつかみどり、バーベキュー大会がもようされました。

大きいイワナを捕まえて、炭火で焼いてもらって、
パクッと〜…
おいしい顔、嬉しい顔…

長い夏休み、子供たちはそれぞれ楽しい思い出をつくったことでしょう。

明日からはまた頑張って欲しいです！

料理の基本は「お出汁」とよく言われます。
お出汁はいのち、とも言われます。

我が家のお出汁は基本的に煮干し、鰹節です。
料理によって使い分けています。

最近マクロビオティックの話題が出るので、勉強し始めました。
マクロビオティックのお出汁は、
昆布と干し椎茸などの、植物性のものからとります。

何度も挑戦しているのですが、なかなか思うような味が出せません；；
普段の魚介出汁に慣れてしまっているせいか、
どうしてもうすく、弱く感じるのです。
そのお出汁を使って料理すると、何となく物足りなくて・・・。
かえって濃い味に傾きがちです。

うう〜〜ん；；
素材本来の味を引き立たせるための味付け、
元になるお出汁・・・。
料理は奥が深いですね。

勉強あるのみです！！

今日のお客様のリクエスト。

「なすの油炒めが食べたい！」

地元ではよく食べられる家庭料理です。
今の時期はなすがたくさんとれるので、
食卓にもよく出される、夏のレギュラーメニューの一つです。

松之山出身の方ならなおさら、昔の味が恋しくなったのでしょうね。

「ん〜！この味、最高だよｖ！」

喜んで頂けて、なによりです(^^)

今日、男湯の露天風呂の掃除をしていました。

とんぼが飛んできました。
きれいなスカイブルーみたいな色の。
おおしおからとんぼ？
しおからとんぼ？
はたまた・・・？

見分けが付きません(^_^;)

あとで子供に話したら、ちょっと珍しい種類だったらしく、
軽く恨まれました・・・。

露天風呂、ですからいろんなお客様が近づいていらっしゃいます。
垣根もないですしね。
みなさん、お風呂がお好きなんでしょうね。
それとものぞき？(>_<)

でも、お願いです。
私の「苦手な」お客様、近づかないよう、ご遠慮頂きたいです(>_<)

へび、はち、大きいカエル・・・
いやああああぁぁぁぁ〜〜〜＾（＊＿＊）



松之山温泉を愛する「人間の」お客様のご入浴、歓迎しておりますｖ

おいしいものって何だろう？

普段食べる機会のない高級食材？
三大珍味？
とろけるような霜降りのステーキ？
きれいなピンク色のマグロの大トロ？

ううう〜〜〜ん；；；？
それはそれでおいしいんだろうけど・・・。


何かピンとこないですねぇ・・・。


人それぞれ、おいしいと思うものは違うと思うのですが、
一口に「おいしいもの食べたいなあぁ〜。」と言っても、
これ！というものはなかなか思いつかないものです。

「素材自体が新鮮で安全であれば、
なんでもおいしいと感じるのではないか・・・。」

最近、つくづくそう思うようになりました。

例えそれが安価なもので、高級といえないものであっても・・・。

おいものほくほく感、とりたて菜っ葉の甘み・・・。
素朴な食材であっても、すごいおいしいものはいっぱいありますよ〜！！

いつでもおいしいものを食べられるよう、
おいしいと感じられるものを食べられるよう、
気を配っていたいものです。

はい、すっかり秋の風です。

朝方は涼しくて、お腹を出して寝ている子に、
ハラハラする気候になってまいりました。

そんな中、厨房には・・・

かぼちゃ
とうもろこし
さつまいも・・・

すっかり食材も秋めいてきましたね〜！

食欲の秋、もうすぐです＼(^_^)／

今日、草取りをしました。

家の周りがあまりに暑苦しそうだったので、
少しでもスッキリさせようかと・・・。

草刈り用鎌を手に、ガシガシと根元から掘り起こしていると、
出てくる出てくる〜〜〜
大量のミミズさん(^_^;)
（しかもすごい太い！）

土地が肥えていることを再確認？しました。

で、ちょっとしたことで鎌で指に怪我を〜！
わりと深めで・・・。
指先は結構出血量が多いんですよね(*_*)

ああ、ドジだなあ；；；

もう八月も半ばを過ぎ、暑さもピークを過ぎたようですね。

松之山はやはり風が違います＼(^-^)／
もうすぐ秋という気配が感じられます。

まちどおしいです！

都会の子供たちを見て、

なんて大人びているんだろうと思います。

中身はわからないけど、

外見や、話す言葉を聞いて判断するだけだけれど、

私の知っている、松之山の子供たちと比較すると、

違いははっきり感じられるのです。

どちらがいいとか悪いじゃなく、

人間は環境の動物であることを、改めて思い知らされた気がしました。

子供を育てているのは、私達周りの大人たちなんですね。

東京の空、やっぱりくすんでいます…；

でも、夜景はきれいですよ！(^^)

毎日のようにお買い物をします。

業者さんがうちに来てくださるので、だいぶ楽なところもありますが、
やはりお店に買いに行くことも多いです。

お店で買い物する時につきものなのは、
そう、「レジ袋」！

モッタイナイ…ですよね。
で、作ってみました。
「まいれじぶくろ」(^^)v
しかも！壊れた傘の生地を使って、作りました。
骨から外すのがちょっと手間でしたが、
傘を留めるマジックテープの部分も生かしました！
水漏れにも強いし、なんたって材料費ゼロ〜！

ちょっとエコ気分です(^-^)/

昨日から、風が変わった気がします。

「風立ちぬ〜 今は秋〜♪」
聖子ちゃんの歌が頭をよぎる、私はかなり古い人間？？？

何はともあれ、猛暑の夏はピークを過ぎたように感じます。
毎年お盆を過ぎると、一気に風が涼しく感じられるのですが、
今年もどうやら例年にもれず、ということでしょうか。

季節の移り変わりがはっきりしている松之山。
本格的な秋はもうすぐのようです(^^)

秋は大好き！！！
過ごしやすいし、お天気良くて気持ちいいし、
空気も空も一層きれいに感じられるし、
美味しいものいっぱいだし〜（やっぱりこれ！）





え？もうすぐ雪が降る？？？

汗だくの今日この頃、、、
汗疹になりそうな、チクチク感；；

そこで、出番です〜！！＼(^-^)／
松之山温泉！

パタパタ温泉をはたくだけで、収まっちゃいましたvv
温泉がオムツかぶれに効くからと、
持ち帰る方もいらっしゃいます。

日本三大薬湯と言われている松之山温泉。

個人差もあるから、なんとも言えませんが、
ちょっと威力を見せ付けられた気がしました(^^)

今夜は盆踊りにおでかけしました！

地元小学生がたくさん頑張って参加していました。
まあ、彼等は（いや多くの大人も？）屋台が気になるようで、
輪の中に入って踊るより、食い気にはしっていましたが(^-^ゞ

帰省中の人も、旅行で松之山温泉にいらした方も、
もちろん地元の人もみんなで一緒に輪になるのって、なんか素敵だなぁと感じました。

でも私、全然踊りを知らなくて…；；
「みようみまね」です(((^^;)
ちょっと困っちゃいました…；；。

また来年〜（にはもう少し踊れるかなぁ？）です(^-^)/

もう、言いたくないですが・・・。

あ、あ、暑い〜〜〜〜(*_*)

もっとキツイ状況にいる人は、世界中に山ほどいることはわかっているのですが、
やっぱり、だめですね〜・・・。
夏はキライです；；；。
絶対、地球は温暖化しているんだと断言できそう！！
毎年暑さがキツくなっているような気がします。

いくら松之山が涼しいからと言っても、
日中の暑さはやっぱり応えます。
バックヤード・釜場は余計に暑く感じるわけで；；；

汗だくの毎日です。
もともと、汗をかかない体質だったのに、
最近ひどく汗をかきます。
顔中、水玉です。
メイクもあっという間に流れ落ちます。
諦めて、もうほぼすっぴんです。
酷い顔でお客様に；；；ほんと、ごめんなさいです(>_<)

これまでの人生で、こんなに汗をかいたことはない、
という日々を送っております。
これがいいことやら、悪いことやら・・？

もうしばらくのことでしょうから、夏を謳歌したいと思いますｖ
（相当、苦し紛れですね；；；）

やっちまいました；；
鍋こがし(^_^;)

ニンジンのグラッセをつくっていたのですが、
ちょっと目を離したスキに、こげこげ・・・；；

はあああぁぁ。
忙しいときに限って、こういうことって起こりがちです。
気をつけなきゃ、と心がけているつもりですが。
（最近アルツハイマーじゃないかと思うくらい、自分を怪しんでます；）

焦げのついてしまったものは、お客様にお出しできませんので、
どうしようかと考えて・・・

調理で出た野菜クズを集めて、
焦げ気味ニンジンも一緒に圧力鍋で煮て、
ミキサーにかけて・・・
ポタージュスープにしました(o^^o)
何種類もの野菜の恵、おいしかった〜！



これで「もったいないおばけ」は、出ないかな（＾＿＾；）

ペルセウス座流星群が、11日〜13日、出現ピークを迎えるそうです。

幸いお天気もよく、観察にも最適の模様。
先程、じ〜〜〜…っと空を眺めてみました。

あまりにもたくさんの星が見えるので、どこに焦点をあてるべきか、迷います(^^;)
巷のプラネタリウムなんてもんじゃないです＼(^-^)／
松之山はホントに空がきれいなんだぁと、改めて感じました。

で、流れ星は……
一分間にひとつ位の割合で出現するとのことですが、
地上からよく見えるのは、そんな頻度は高くないようで；；（←当たり前）
でも、10分くらいでひとつ見えました！
というか、多分あれが流れ星というものだろうと信じたい…(^-^ゞ

え？願い事ですか？
そんな余裕はありませんでした…。
残念〜…！(+_+)

明日再チャレンジしようかなぁ！？

我が家のバックヤードはにぎわっております。

やってまいりました、日本の「お盆」！ですね・・。

約一週間続く、お盆ウィーク突入です。

お墓参りの方、里帰りの方、親戚に会いに来る方、
同級会に出席される方、お盆休みを松之山温泉でゆっくりと過ごしたい方・・・

様々な思いで、それぞれのお盆ウィークを、松之山で過ごされる方がいらっしゃる・・・。

いらっしゃいませ＆お帰りなさい〜＼（＾＿＾）／

松之山ライフをごゆっくりお楽しみのうえ、
楽しい思い出を胸にお帰りくださいね〜！

いいお天気が続きます。

夏休みの子供がうらやましい…；；

でも彼等には宿題が〜！(--;)

で、今日は子供の宿題につきあってきました。
田んぼを貸していただいて、クラスで育てている稲の観察日記を書きに行きました。

サンサンお日様、真っ青な空、もくもく白い雲…。

いやあ〜…ほのぼのとした風景です(^-^)！
気持ちよかったです＼(^-^)／

松之山の恵まれた環境で、稲も子供も、のびのび育って欲しいなぁと思いました。

ケータイからのアップです。
何事も挑戦せずして成功なし！というわけで…。

なにぶん、アナログ人間なので、機械の操作にはついていけず、
日々格闘中です(((^^;)

上手に操ることが出来るのはいつの日か…；；

が、頑張ります(--;)

写真は子供の夕食プレートです。

発芽玄米雑穀のおにぎり（味噌、ごま塩）
頂いたばかりの新鮮野菜たち（きゅうり、トマト、金糸かぼちゃ）
やたら漬け（きゅうり、なす、にんじん、みょうが、ごま）
煮びたし（くきわかめ、あぶらげ、ちくわ）

そ、粗食；；
いえ、「ちょいまくろびおてぃっく」もどき？

今日、初めて宝くじの「スクラッチ」というものにチャレンジしました。

一枚２００円。
三人一緒にいたので、３枚購入。
クジについている銀色の四角を、コインで削ると・・・

・・・・！！！で、でた〜〜！！＼（＾＿＾）／
一人が４等 ５０００円！
もう一人が６等 ２００円！
もう一人は、残念；；

凄い確率だと、宝くじ売り場のおじちゃんに驚かれましたｖ
いや〜、うれしかったです！

この夏の運はこれで使い果たしたかな・・？(^_^;)

今朝、なぜか身体のあちこちが筋肉痛です。

うう〜ん、何か原因になるようなことってあったかなあぁと・・・。
昨日？いや、一昨日か・・・？
昨夜のバーベキューでは暴れてないし・・・（←あたりまえ！）
考えながら、朝のラジオ体操に参加すると・・・

あ、これだ！(^_^;)

しっかり真面目に体操をすると、全身の筋肉がしっかり使われるという、
素晴らしい体操であることを再認識しました。

ラジオ体操第一、第二をしただけで、翌日筋肉痛になる私って；；；
ああ、ちょっぴり情けない気分です；；；

ラジオ体操、おそるべし・・・！

今日はご近所さんのバーベキューにお呼ばれしましたｖ

久し振りに楽しく、飲んじゃいました〜！

はああぁ、幸せです(^^)ｖ

次回は我が家でと言われましたが・・・

；；；やっぱりお呼ばれがいいわ〜＼(^_^)／

ごちそうさまでした！

昨夜、あまりの蒸し暑さに・・・
ついにクーラーのスイッチをON！してしまいました(^_^;)
この夏、初運転ですｖ

本当は、クーラー大・大・大〜〜好きなんです！！
二十数年間、クーラーぎんぎんの環境に浸かっていたので、
冷房病なんかとは無縁で、その辺だけは？身体は強くできているようで。
お風呂上がりに、キンキンに冷えた部屋に飛び込むのなんて、
何とも言えない気分ですよねぇ！
（かなりエコ事情には反しているとは思うのですが；；）

松之山は朝晩涼しいので、この気持ちよさを忘れるところでした！？

一度使ってしまうと、この快感はやめられない？
今夜もきっとON！してしまうことでしょう(^_^;)
日中は我慢しているんですよ、これでも。
夜の数時間だけですから・・・；；；
地球にキビシクしないよう、気をつけて使いたいと思います！

玄関脇の庭木を手入れしました。

長い刈り込みバサミを手に、シャカシャカ木に向かっていると、
野次を、いや、温かいねぎらいの言葉をかけてくださる方が多々いらっしゃいます(^_^;)
温泉街をお散歩するお客様達も、変わったものを見るような視線を投げかけてくださいます；

そんなに珍しいですかねぇ？
ガーデニング気取りで楽しんでいるのですが・・！
まん丸に成形するのが、難しいのですが楽しいんですｖ

ボサボサになって、暑苦しそうだったのが、
スッキリと丸く仕上がりました〜！

爽やかな気分で夏本番を迎えられそうです＼(^_^)／

今日も蒸し暑い日でした。

炎天下、外でお仕事をされている方に
どうしても目がいってしまいます。

照りつける日射し、アスファルトの熱・・・。
ただでさえキツイ条件の中、
肉体労働は、どんなに身体にこたえることか；；；

今日も、地震の災害復興のお仕事をされている方が、
多くいらっしゃることでしょう。

本当に頭が下がります。

暑いです。

日中はジリジリしますが、朝晩は涼しい松之山。
なんとかまだクーラーをつけずに暮らしています。

とはいえ、やっぱり暑いです！！

実は暑いのが大の苦手；；；
（寒いのも大の苦手；；；←ヲイ！どうするんだ！？）
暑い日はやっぱり麦茶ですよね〜！
日中はごくごく飲んじゃいますｖ

で、夜は・・・


もちろん「麦酒」です〜！

一日中「麦」飲料にお世話になる日々が続きそうです。

いよいよ梅雨明けの模様ですね。

今日は絵に描いたような「夏の日」でした。

真っ青なお空に、お日様がサンサン！
オニヤンマが飛んで、子供は虫取り網を持って追いかけて・・・。
ああ、８月です！

洗濯物がぱりっと乾いて、気持ちいいです！
・・・お肌にとっては、キビシイですがねぇ；；；

体調に気をつけて、元気に８月を乗り切りたいものです(^^)