一年の食べ納め。
家族でつくる手打ちうどんが、我が家の恒例行事です。

年越しそば、ならぬ、手打ち年越しうどん〜！！

そばよりうどんの方が、簡単なので(*^^*)

一年お疲れ様＆来年も元気においしくお食事できますように？
気持ちを込めて作ります＼(^-^)／

今年始めたばかりのこのつたないブログに、
お付きあいいただいたみなみなさま、
本当にありがとうございます。

来年も懲りずに？続けていきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願い申し上げますm(__)m

みなさま、よいお年を…！

昨日から、喉が痛いです(*_*)

こんな時に病んではいられない；；；と、
裏技？奥の手？を実行。。。

「松之山温泉の源泉うがい」です！

しかしながら、オススメはできません。
（一応、飲用無許可なので。）

喉にしみるは、温泉はマズイは・・・。
ですが、効果はあるようですｖｖｖ

温泉うがいで、年末年始を乗り切りたいと思います！

何がって、、、「雪」です！


降らないですね〜。

スキーが、出来ない〜〜；；；



雪ごいの方法、ご存じの方、いらっしゃいますか？(^_^;)

ビタミン大根で、ミニクリスマスツリーです＼(^-^)／

みなさん、よいクリスマスを…！

冬休みに入って、ヒマを持て余していた息子は、
お友達のお宅に遊びに行き、
そのお宅から鮭をいただいて帰って来ました。

「一本もらったんだけど、食べきれないから」と…。

しばらくすると、ご近所さんからお餅をいただきました。

「いただきものですが、どうぞ」と…。
手作りの草餅。色鮮やかです！

程なくして、今度はお隣さんからキムチをいただきました。

見るだけでその旨味が想像できそうな、本場仕込みの手作りのものです。

今日はただ厨房にいるだけで、あちこちのおいしいものをいただけちゃいました〜！！

サプライズ？一足お先にクリスマスプレゼント？
ホント嬉しかったです＼(^-^)／

みなさん、ありがとうございました＆ご馳走さまでした(*^^*)

今日は小学校の終業式でした。

終業式に持ち帰るもの＝「通知表」ですね〜〜！！

私の中では、「いやなもの」という記憶ばかりですが(^_^;)


で、わが子も持ち帰ってきました。

表紙に通知表というタイトルはないです。「あゆみ」と書いてあります。


なるほど。。

写真も入って、その学期ごとの様子が簡潔にまとめられています。

その子が歩んだ成長の過程がみられます。

こんな通知表なら、いやにならないかも；；


先生方、こんなあたたかい「あゆみ」をありがとうございます(o^^o)

重しを半分にして、水がひいたたくあん。

水を取り除く日々が始まり…。

もう、ガマンできません(((^^;)

ちょっと味見と称して、一本出してみました〜！！

まだ浅漬けで、大根の辛味がちょっと感じられますが、、、

んんんまい〜〜！

これからもっと味がまろやかになると思うと、

ワクワクです＼(^-^)／

ビタミン大根というそうです。

他にもたくさん無農薬野菜をいただきました！
ホントにいつもありがとうございますm(__)m

これは辛味大根の一種で、見た目の通り、中も青い〜〜！

大根おろしにするとおいしいと聞きました。

おいしい生かしかたを、いろいろ考えてみたいと思います＼(^-^)／

ご馳走さまでした！

忘年会シーズンですね。

昨夜は松之山商工会女性部の忘年会でした。

この女性部、実は今年１０月に設立されたばかり。
・・・で、すぐに忘年会(^_^;)
いいんです！このパワーが松之山を支えるのです？？？


一応お勉強を兼ねて、部員施設の見学会をさせていただき、
そのあと「宴」が始まりました。

女性ばかりですから、もっぱら飲み食いおしゃべり・・・。
だけかと思ったら、始まりました〜「演芸ショー」！？

皆さん、芸達者〜！
私なんぞは、お姉様方についていくのに精一杯です(^_^;)

写真も撮ったのですが、すぐに「ブログに載せないで〜！」の釘が；；
はい、載せません。
・・・って載せられません(^_^;)

いいんです！このパワーが松之山を支えているのです！！

皆さん、年末年始の繁忙期を楽しく元気に乗り切りましょう〜〜＼(^_^)／

昨日、先日仕込んだたくあんの樽の、重しを取りました。

漬けてから、水が上がってくるまで待って、
しっかり水が上がりきったところで、重しを取ります。
そこまでの重しは大根の二倍の重さだそうな。

重しを取ってから、再び水が引くまで、数日かかります。
それから今度は、大根と同じ重さの重しをかけます。

それから・・・・
完成までの道のりはまだまだ遠いです〜〜！

今日はまだ水が引ききっていません。

時間をかけてじっくり少しずつ創り上げるもの・・・。
できあがりが楽しみです〜（＾＾）

自宅リビングの温度計。。。

ただいま4℃……。

この時期、冷蔵庫要りません(((^_^;)

戸棚の晩酌ビール、しっかり冷えてます♪

寒いのはキライですが、これはちょっと嬉しいです＼(^-^)／

http://izumiya-inn.com/macrobi.html

「まつのやまくろび」本格始動いたしました〜〜！

試行錯誤をくり返し、マクロビ生活を送っている方にいろいろ相談にのっていただき、、、、、、、

この度デビューを果たすことができました。

以前から各お客様のニーズに応えられるように、メニュー対応してきましたが、
これでまた幅が拡がったかと感じています。

これからも、小さな旅館ならではの小回りの良さを、発揮できたらと思っています。

どうぞよろしくお願い致します(^^)

女心と秋の空とはいいますが、
。。。


この数日のお天気は、ほんと、まいっちゃいますね。

チョロッと降り出したかと思ったら・・・
ドカ雪（＊＿＊）

そして
雨(^_^;)

今日は小雨程度で助かりましたが。。。


はあぁ・・・、洗濯物と格闘です（；´＿｀；）

はい、師走ですね。

やることいっぱいありますね〜・・・；；



で、まずは大掃除です！

今日は厨房の大掃除、気合い入れて取り組みました。


業務用の換気扇、手強い相手です；；
気がつけば、油のカスが顔にポチポチと飛んでいました(*_*)
しぇ〜〜！！
大急ぎで洗面所へ・・・(;_;)

ま、いつも大半の時間を過ごす場所ですから、
キレイになって気分スッキリです！

れんこんをたくさんいただきました！

昨日、おからこんにゃくを作っておいたので、これも使って…

れんこんハンバーグです＼(^-^)／

下味しっかりつけたおからこんにゃくと、すりおろしたれんこんと、ヒジキ煮を加えました。

シャキシャキもちもちれんこん、おいしくいただきました〜！
いつもご馳走さまです＼(^-^)／

先程、従業員さんを送っていきました。

往復約20分。
温泉街をでてからの間、

……対向車、なし。
前後を走る車もなし(((^_^;)。

ですが、その道のりは、よく珍客に出会います。

今日は…

タヌキ
テン
……だと思われます；；
（↑山の生き物に詳しくないので…）

彼らは車に会っても、慌てず騒がずゆっくりと、道路を横断していきます。

…夜も彼らのために、スピードをゆるめて安全運転です(^-^ゞ